烹调知识杂志属于工业类期刊， 目前刊期为月刊。
烹调知识杂志于1983年正式创刊， 国内统一刊号：14-1087/TS， 邮发代号：22-16， 是一本由太原市商业经济学会主办的学术刊物。
杂志文章要求：
①每图应有图序、图题、图注和图身。图中的物理量用符号表示并注明单位。图序、图题、图注以及所用的名词、术语要与正文一致。
②本刊一律采用脚注，注释方式为用阿拉伯数字置于文字右上角。
③正文：内文选题思想新颖、观点明确、论据可靠、图表清晰、数据准确，稿件内容不得泄露国家机密。
④关键词是论文的文献检索标识，是表达文献主题概念的自然语言词汇。论文的关键词是从其题名、层次标题和正文中选出来的，能反映论文主题概念的词或词组。数量在3－8个（反映文章主要内容的术语）。
⑤请勿一稿两投，自投稿之日起，凡三个月未收到录用通知书，作者可自行另作处理。来稿一律不退，请自留底稿。来稿文责自负，本刊有权对拟用稿件作必要的修改与删减，如不愿者，请在来稿中说明。
烹调知识杂志收录与荣誉
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上海图书馆馆藏
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