《上海调味品》杂志论文格式要求：
①对图的说明用图例形式表示，图中文字、符号清晰（提供原图文件） 并与正文表述一致；表采用三线表。
②稿件注释著作类包括作者、著作名称、出版社、出版时间、页码；古文献可在作者前加时代；译著可在作者前加国别；论文类包括作者、论文名称、期刊号。来稿请一律采用脚注形式。
③正文中例句排列采用（1）（2）（3）……的形式（起三回一）。正文中涉及公元世纪、年代、年、月、日、时刻、计数等，均使用阿拉伯数字。
④如系有关部门的基金项目，请注明项目的正式名称和编号。
⑤文稿应具有科学性、先进性和实用性，资料真实、数据准确、论点明确、重点突出、结构严谨、逻辑严密、文字精炼、通顺。
基本信息
《上海调味品》杂志是由上海良友有限公司主管，上海酿造科学研究所主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于1977年，是国内工业领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为31-1290/TS，国际刊号为1007-9521，现被知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：中国期刊全文数据库（CJFD）等，这些都体现了该杂志在推动工业理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《上海调味品》杂志栏目涵盖工业领域多个维度，包括：百味商情、名厂名品、名家点评创新菜谱、调味技艺、神州揽味、时尚之调、异域百味、大师列传等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的工业杂志，多年来一直致力于推动工业领域的改革与发展，为工业工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国工业事业的发展起到了积极的作用。
《上海调味品》杂志往年文章平均引文率
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