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食品与发酵科技杂志论文格式要求是什么?

来源:好投稿网整理 2024-04-27 17:34:10

食品与发酵科技杂志论文格式要求:

①文章(包括正文、图、表、注释)中出现的英文(包括名词、作者姓名、其他)请翻译成中文,采用中英文对照形式,英文放在括号当中。如果只是在括弧中出现,可以不翻译成中文。

②注释序号以“①、②”等数字形式标示在被注释词条的右上角。页末或篇末注释条目的序号应按照“①、②”等数字形式与被注释词条保持一致。

③文章中如出现附录(Appendix)或附件等形式的内容,统一放在参考文献之后,它们之间保持适当的间距。

④基金项目名称按照国家有关部门规定的正式名称填写,注明项目编号。

⑤文稿应具有科学性、真实性,重点突出,文字简练,数据可靠。

食品与发酵科技杂志往年文章平均引文率

食品与发酵科技杂志往年文章摘录

工业化宫保鸡丁产品中莴笋前处理加工品质关键技术研究

马铃薯全粉对小麦面团及其馒头质构、品质影响的研究

没食子酸酯化淀粉的合成与特性研究

真空和面对非油炸青稞杂粮方便面品质的影响研究

紫苏油软胶囊辅助降血脂功能研究

牛肉皮复合肉脯加工工艺优化

凝固型芒果枸杞酸奶工艺的优化

丙酸类食品添加剂的提取新方法探索

即食玉米糊的研制

中国传统酸肉制品研究现状及展望

主管单位:四川省经济和信息化厅

主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

国际刊号:1674-506X

国内刊号:51-1713/TS

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