一般情况下《食品与发酵科技》杂志投稿被拒，版面费有可能退还，具体取决于期刊的相关政策和实际情况，详细信息可联系杂志社或咨询在线客服。
1. 投稿被拒但尚未支付版面费
如果稿件在审稿阶段被拒，且尚未支付版面费，自然无需考虑退款问题。
2. 已支付版面费但被拒稿
一般可退：大多数期刊（包括《食品与发酵科技》杂志）在退稿后会退还版面费，尤其是如果期刊尚未进入排版或出版流程。
部分扣除审稿费：有些期刊可能会扣除部分审稿费用（如已进行外审），剩余部分退还。
3. 特殊情况
已排版但未出版：如果期刊已完成排版但尚未正式出版，部分期刊可能按比例扣除部分费用后退还剩余款项。
已出版后撤稿：如果论文已正式发表，通常不退版面费，因为费用已用于编辑、排版和出版流程。
4. 如何申请退款
联系杂志社：通过邮箱或电话与《食品与发酵科技》杂志杂志社沟通，说明情况并申请退款。
提供支付凭证：如需退款，可能需要提供汇款记录或发票信息。
《食品与发酵科技》杂志投稿建议：
①文章（包括正文、图、表、注释）中出现的英文（包括名词、作者姓名、其他）请翻译成中文，采用中英文对照形式，英文放在括号当中。如果只是在括弧中出现，可以不翻译成中文。
②注释序号以“①、②”等数字形式标示在被注释词条的右上角。页末或篇末注释条目的序号应按照“①、②”等数字形式与被注释词条保持一致。
③文章中如出现附录(Appendix)或附件等形式的内容，统一放在参考文献之后，它们之间保持适当的间距。
④基金项目名称按照国家有关部门规定的正式名称填写，注明项目编号。
⑤文稿应具有科学性、真实性,重点突出,文字简练,数据可靠。
《食品与发酵科技》杂志是由四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办的工业学术期刊，创刊于1973年，双月刊国内外公开发行，国际刊号：1674-506X，国内刊号：51-1713/TS。
该杂志以反映工业改革与发展最新成果、探索工业规律为宗旨，学术视野覆盖了综述、酿酒专页、应用研究、新产品技术与开发、行业动态、海外传真、食品安全与卫生等多元领域。
《食品与发酵科技》杂志在学术界具有较高的影响力，其收录与荣誉有：Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、哥白尼索引(波兰)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等。无论是学术研究还是实践指导，《食品与发酵科技》杂志都能提供可靠的支持。
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