食品与机械杂志属于机械类期刊， 目前刊期为月刊。
食品与机械杂志于1985年正式创刊， 国内统一刊号：43-1183/TS， 邮发代号：42-83， 是一本由长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办的学术刊物。
杂志文章要求：
①标题：一般不得超过20个字，必要时可加副标题。
②参考文献，用于说明文中引文的出处，一律放在文末。
③要求论文标题简明、醒目，论文格式规范，论文自带中/英文摘要（200字左右）及3~5个关键词。
④图像要清晰，层次分明，按顺序标号，且应有名称。
⑤来稿请自留底稿，稿件如不录用，本刊恕不退稿。
食品与机械杂志收录与荣誉
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