《江苏食品与发酵》杂志论文格式要求：
①请勿一稿多投。一个月内未收到我刊回复，作者即可自行处理。因人手紧张，恕不退稿，请自留底稿。
②稿件篇名（题目）应简明、具体、确切，能概括文章的特定内容，符合编制题录、索引和检索的有关规则，并控制在20个字以内。
③摘要内容应包括研究工作目的、方法、结果和结论。摘要应具有独立性和自含性，即不阅读全文，就能获得必要的信息。
④请另附单页提供：作者简介（包括出生年份、籍贯、工作单位、职称、职务、学位、研究方向、电子邮箱、联系电话）。
⑤注释采用尾注，以“①”“②”等标注排序。
基本信息
《江苏食品与发酵》杂志是由江苏省轻工业科学研究设计院主管，江苏省轻工业科学研究设计院有限公司主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于1973年，是国内工业领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为32-1249/TS，现被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等，这些都体现了该杂志在推动工业理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《江苏食品与发酵》杂志栏目涵盖工业领域多个维度，包括：研究报告、调研综述、工艺技术、行业动态、海外传真等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的工业杂志，多年来一直致力于推动工业领域的改革与发展，为工业工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国工业事业的发展起到了积极的作用。
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