江苏食品与发酵杂志简介

《江苏食品与发酵》杂志内容丰富、思想健康，目前以季刊形式发行，以马列主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻党的教育方针和“双百方针”，刊物对外积极扩大宣传，致力于提高杂志质量与影响。

江苏食品与发酵杂志特色

①请勿一稿多投。一个月内未收到我刊回复，作者即可自行处理。因人手紧张，恕不退稿，请自留底稿。

②稿件篇名（题目）应简明、具体、确切，能概括文章的特定内容，符合编制题录、索引和检索的有关规则，并控制在20个字以内。

③摘要内容应包括研究工作目的、方法、结果和结论。摘要应具有独立性和自含性，即不阅读全文，就能获得必要的信息。

④请另附单页提供：作者简介（包括出生年份、籍贯、工作单位、职称、职务、学位、研究方向、电子邮箱、联系电话）。

⑤注释采用尾注，以“①”“②”等标注排序。