美食研究杂志是北大期刊, 被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等数据库收录。
美食研究是一本工业类北大期刊, 杂志创刊于1984年, 主办单位:扬州大学; 主管单位:江苏省教育厅; 主要发文方向: 饮食文化、美食旅游、烹饪教育、烹饪工艺、烹饪卫生、食品科学、其它、等。
杂志往年发文量统计表
来源:好投稿网整理 2024-04-27 17:34:17
美食研究杂志是北大期刊, 被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等数据库收录。
美食研究是一本工业类北大期刊, 杂志创刊于1984年, 主办单位:扬州大学; 主管单位:江苏省教育厅; 主要发文方向: 饮食文化、美食旅游、烹饪教育、烹饪工艺、烹饪卫生、食品科学、其它、等。
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