食品研究与开发杂志论文投稿方向： 基础研究、补白_互登征订启事、应用技术、检测分析、生物工程、专题论述、青年论坛、广告·书评、等。
杂志往期文章摘录
桑黄子实体多糖超声波微波协同辅助提取及活性研究
枸杞黄酮超声波辅助提取工艺优化及枸杞品质综合判定
基于不同乳酸菌发酵的黄秋葵酸奶研制及其体外抗氧化研究
响应面法优化藜麦种子黄酮的超声波辅助提取工艺
松毛菇多酚的提取及纯化工艺研究
具有增强免疫作用的铁皮石斛灵芝酒的研制
响应面优化微波辅助法提取野木瓜水不溶性膳食纤维工艺
响应面法优化决明子总蒽醌的超声辅助提取工艺研究
橡子壳斗提取工艺及其抗氧化性研究
超声波辅助方式对红曲黄酒品质变化影响的研究
杂志发文量及期刊他引率统计分析
杂志平均引文率统计分析
