茶文化的发展现状篇(1)

[关键词]信阳；茶艺师培训；现状；对策

[DOI]1013939/jcnkizgsc201625049

茶艺师是指具有一定的茶叶专业知识，并具有较高茶叶泡制表演技术的人员。随着茶行业的蓬勃发展，以及人们追求丰富文化生活需求的提升，茶艺师的地位和需求量得到大幅度提高，茶艺师逐渐成为一个具有广阔前景的新兴而时尚的职业。

1信阳茶艺师培训市场现状及存在的问题

信阳的茶文化历史悠久，具有2000多年的种茶历史，信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而享誉中外，早在1915年巴拿马万国博览会上就荣获金奖，1959年被誉为中国十大名茶之一，但在茶艺师培训方面的普及度和推广度却不能够与信阳悠久的茶文化相匹配，具体表现在以下几个方面。

一是起步较晚。信阳正式开设茶艺师资格考试始于2007年，当时仅有一家机构――原信阳农业高等学校（现信阳农林学院）组织中级茶艺师资格考试，且仅限于本校茶学专业学生参加考试。二是培训人员少。目前市场上参加茶艺师培训的学生和学员来自不同的社会群体，年龄不一、职业不同。大致上可以划分为两类：一类是“职业需求型”，他们多来自茶行业的销售、服务和管理领域，既有茶艺师持证上岗职业门槛的要求，也有专业知识与技能提高的需求；另一类是“兴趣爱好型”，他们对茶学、茶艺感兴趣，希望通过专业机构的培训，增加知识，提高素养，缴纳几百到上万元不等的学费参加培训。但目前信阳参加茶艺师培训的社会学员较少，培训规模也小；现有的茶艺师培训以中级茶艺师为主，高级茶艺师较少；现有的培训机构主要是以公办院校办学为主，其规模和知名度仍在不断提高中，且目前尚未开展针对社会学员的茶艺师培训。三是经信阳市人力资源与社会保障局批准的职业技能鉴定机构中仅有1家（信阳农林学院茶学院）能够进行中级茶艺师、高级茶艺师的职业资格评定。

2信阳茶艺师培训市场发展对策研究

21大力弘扬信阳茶文化

信阳地区产茶历史悠久，据史料考证，陆羽在《茶经》中评价信阳茶为淮南地区数一数二的好茶；北宋时茶叶的集散地十三茶场，信阳就占有其三：光山、商城、子安。以信阳茶为载体的信阳茶文化，千百年来始终根植于茶区人民心中，融入普通百姓的精神世界，在日常饮茶习俗中得到充分体现。据《重修信阳志》记载，信阳古风，除夕祭祖要“并陈果实酒茗”并“祀土地神、灶神、中溜神、门神、行神、井神”。茶的地位与酒并论，成为敬神祭祖的必备物品。据《茶德》载：“以茶利礼仁，以茶表敬意，……，以茶可行道，以茶可雅志。”足见信阳茶区，以茶忠君、敬父母早有传统，且已融入寻常百姓日常生活当中。

但是，如今的信阳已经很少见到如此茶风茶俗，以前的茶馆变成茶会所、茶餐厅，饮酒、打牌成为习以为常的聚会活动之一，喝茶、泡茶似乎已变味许多。年轻一代的信阳人接受的更多是咖啡、红酒、可乐、果汁、奶茶等饮品，对茶的认知程度很低，对饮茶、泡茶、喝茶的耐心缺失，这不仅是形式上的没落，更多的是意识上的淡化。因此，弘扬信阳地区茶风茶俗，让年青一代逐渐树立饮茶风尚，是目前推广信阳茶文化工作的当务之急。从政府层面，以信阳市茶叶办公室为政策实体，大力开展“全民饮茶日”的推广活动，同时深挖信阳古老的茶民俗，通过现代多元化的媒体和渠道向大众传播，从精神层面让新一代信阳人关注茶、了解茶文化；从企业层面，开展丰富多彩的茶文化、茶艺活动，树立信阳茶文化品牌，让茶更加深入人心。比如茶叶企业在春茶上市期间开展“信阳毛尖开放日”活动，带领年轻消费者参观茶园、茶叶加工厂，让更多年轻人了解茶叶产品的生产加工过程，从而重视饮茶；茶馆企业可开展带有信阳特色的信阳毛尖茶艺表演活动，优美的茶艺表演通过独具特色的茶艺解说词、信阳民俗曲调为背景的音乐，将更好地展现信阳茶文化的特色。

22开展特色茶事活动

近年来，信阳茶文化、茶事活动逐渐丰富起来，除了常规每年举办的信阳国际茶文化节、茶业博览会之外，信阳毛尖春茶开采活动、茶文化进校园、小学生茶艺表演比赛等活动也都如火如荼的开展起来，活动举办规模、频率和水平逐步提高，通过以茶为媒的各种茶文化活动的高水平展示，良好实现了信阳茶文化产业的升级发展。但目前信阳现有的茶事活动主要是经济发展层面通过茶叶带动农业、商业发展，茶叶和教育行业的结合只是最近几年刚刚兴起的活动，茶文化与民风民俗的融合、茶文化与具体艺术形态的结合等领域的茶事活动尚未开展。因此，开展更多以茶兴文、以茶育人、以茶入艺、以茶作礼等具有特色的茶事活动，让更多的年轻信阳人深刻感受到茶文化、茶艺的吸引力，推动茶叶与经济、文化、商业的共同繁荣发展。

23拓宽茶艺师培训渠道

目前信阳市茶艺师培训机构有两种，一种

是社会培训机构，主要针对社会人员开办；另一种是高等院校（以信阳农林学院为典型代表），主要针对在校学生开展茶艺师职业资格评定活动。但随着社会对茶艺师职业需求的增加，一方面，现有的茶艺师数量尤其是高级茶艺师数量远远不能满足茶叶企业、茶馆、茶会所、酒店、旅游企业的需求；另一方面，信阳现有的茶艺师社会培训机构数量较少，其培训内容、培训形式与社会需求的匹配程度也不高，企业的认可程度、学员的实际工作能力都有待提高。对于茶艺师培训行业，培训机构的资质、师资水平、教育经验等条件决定了茶艺师培训的效果。结合信阳市现有资源来看，整合信阳农林学院茶学院的教学资源匹配社会化学员的需要，将是解决目前信阳市茶艺师培训渠道问题的关键。高等院校开展茶艺师的培训工作，以多年的茶学专业教育为积淀、以双师双能的教师资源为主导、以职业素养和实践动手能力的培养为独特优势，可以有效保障茶艺师的培训水平；同时，这种结合将有利于学校教学资源的充分利用，大大拓宽了教师社会实践的渠道，提升了应用型本科教学团队服务社会的能力，更是高等院校服务社会重要功能的体现。

3结论

综上所述，信阳作为国内绿茶主要产区之一，茶叶产业发展迅猛，已逐渐成为信阳市支柱产业、特色产业之一。在经济繁荣带动下，信阳茶文化在近几年得到了快速的复苏发展，但是还是难以满足消费者日渐增加的实际需求。因此，加大弘扬茶文化的力度、开展丰富多彩的茶事活动、拓宽茶艺师培训渠道，进而促进茶艺从业人员专业素质的提升，从而推动信阳茶文化、茶产业的联动发展。

参考文献：

[1]杨月琴，王荣华茶艺师培训现状与对策研究[J].读书文摘，2015（12）：87

[2]卢祺义上海茶艺培训工作的回顾和现状分析[J].农业考古，2005（2）：78-81

[3]公刘子茶艺师职业培训之由来[J].中国茶叶，2012（7）：32-33

[4]程善兰苏州茶艺师培训现状与对策研究[J].农业考古，2013（5）：98-100

茶文化的发展现状篇(2)

关键词：茶叶名称翻译；中西方文化差异；理念诠释；内涵表现

就当前中西方文化差异的具体表现状况，以及当前文化交流的具体发展状况看，文化体系之间的融合与应用，已经成为整个文化机制发展的重要状况。就文化交流融入的实际情况看，茶叶产品作为重要的文化元素，其中所具有的文化理念和价值内涵，是当前社会大众具体认知该文化资源的重要基础。

1中西方文化差异的客观性分析

就中西方文化元素的发展状况与呈现状况看，其更为关键的是容纳了全面、多样化的语言习惯和认知思维，尤其是随着社会大众对整个中西方文化的机制内涵认知不断成熟，如今中西方文化应用最佳效果实现的基础，在于从文化差异性和包容性出发，通过全面剖析文化差异的价值内涵和应用机制，从而实现不同文化元素的融入与传承的最佳效果。客观来说，中西方文化差异的客观性，实际上是两种文化内涵上的显著差异，而这一客观性存在的根源在于中西方之间文化根源不同，当然这一不同，客观而言是多维度的，无论是社会环境和氛围，同时也与社会大众生活习惯有着明显差别。事实上，中西方文化是在长期发展历史背景下所分别形成的，各种文化元素内涵之间都有着自身差别，而形成根源的差别，决定了必须从客观视角来具体认知整个文化元素的差异。当然，就中西方文化差异来认知时，如果能够选择合适的切入元素，其必然能够为我们精准认知文化差异提供全面了解。在中西方文化元素差异中，茶文化的差异无疑是直接而客观的因素，如果能够从茶文化这一视角来具体认知中西方文化之间的不同与差别，其不仅是从客观视角来感受中西文化的不同，同时也是目前多元文化传承发展背景下，所形成的具体认知。结合文化内涵的差异不同，从而帮助我们对当前整个文化理念的应用特殊性和价值观念形成深刻认知。尤其是就当前文化元素应用的具体需求看，在进行文化交流传播时，如果想要实现最佳效果，就必须通过构建完善而系统化的文化机制，通过具体理念的融入和诠释，结合巧妙合适的翻译方法应用，从而实现文化根源的全面融入，并且在这一过程中，也让文化内涵得到彻底传播。

2茶叶名称翻译活动的开展状况

茶叶名称翻译活动，在专业划分上，就属于茶叶名称翻译活动的具体范畴，艺术与翻译活动相通，无论是整个茶叶产品的内涵认知中需要的文化要素，还是茶叶名称的具体状况，实际上都是整个文化机制的阐现，特别是对于整个茶叶名称翻译活动开展实施来说，其使用的是一种全新的形式，这种茶叶名称，在语言杠杆的应用过程中，进行了艺术化的修饰，从而成为了一种与原语言内涵相同，但是形式和表达方式完全不同的语言机制。当然，就茶叶名称而言，其实际上是一种具有自身特殊性的名称。在茶叶名称翻译活动开展过程中，精准的翻译机制，完善的翻译内容是该活动的核心内容，而在茶叶名称翻译时，要从产品的文化内涵视角出发，通过融入具体的市场化元素，进而实现整个茶文化元素的有效传递。当然，文化上的具体差异，不仅是理念内涵和认知思维上的差异，同时在使用的语言上，也有着直观差异。而从整个翻译活动的实施状况看，如果能够展现文化上的具体差别，从而将为我们更好感知不同文化元素，提供本质性差异和直观认知。当然，如果认真分析我国茶叶名称的内容和来源，不难看出，其实际上在形成过程中，融入了各种元素内容，尤其是历史渊源或者具体的文化内涵等等，这些都是建立在社会大众认知基础上所形成的名称，可以说，这些名称已经形成了共性认识。因此，在进行茶叶名称的具体翻译时，如果我们能够对整个中西方文化之间的差异状况进行深化理解和认知，不难看出文化的多样性和层次性实际上是目前各种文化交流机制中，极其重要的内容诠释。而想要对不同文化机制形成全面而具体的认识，就必须在立足文化应用需求的基础上，通过融入文化差异和不同，选择合适的翻译方法，通过整体性融入，从而实现不同文化元素之间的深度融合。在这一过程中，如何精准翻译，准确感知其中所包含的元素内容，就至关重要。

3从茶叶名称翻译实况来具体分析

中西方存在的具体文化差异客观而言，当前整个茶文化元素实现了生活化和品质化的提升，尤其是在全世界范围内，我国的茶文化元素内涵展现了深厚的价值和生命力，其通过具体融合，从而让世人对该文化机制的价值理念形成了全面理解和深刻感知。结合我国整个茶文化元素的发展与融入状况看，如今整个茶文化体系已经形成了内涵化与层次化和多元化，尤其是在茶文化理念成熟发展过程中，其逐渐与世界各国文化机制相匹配，从而造就了具有自身特色的文化内涵。就传统的茶叶名称翻译实况来说，既定的翻译素材和具体的方法引导是当前进行整个茶叶名称英语翻译活动实施的主动力量，那么，从这点入手，就要考虑在整个翻译活动实施过程中，从对素材的合理选择入手，就要注重系统性和科学性。就是翻译内容的理解和准确认知环节，针对语言受众的基础能力和学习能力，规划好翻译活动的具体内涵和语言认知基础。可以说，在茶文化历史领域，茶叶产品不仅是一种具体的要素内容，同时也是具有发展历史的文化传承素材。而在茶叶名称翻译活动实施过程中，其不仅是文化理念的诠释与表达，同时也是语言应用思维的具体理解和表达，因此，而对于茶叶名称翻译活动来说，茶叶名称作为一种客观性词语，无论是其阐述的文化意思，还是其中所融入的社会大众语言习惯，都有着茶叶名称这一专业属性元素。文化差异的不同，具体根源在于其民族习惯与文化习惯上的不同，尤其是在长期的文化历史背景下，造就了极具个性和特色内涵的文化价值。因此，想要认知具体文化上的差异和不同，就必须从时代背景和文化根源认知出发，通过细化文化形成的内涵所在，从而实现对文化元素的合理、全面应用。

4从茶叶名称翻译机制看中西文化融合发展应用思路

从茶叶名称的最佳翻译活动看，在开展翻译活动时，其想要实现最佳效果，不仅要充分注重使用合适的翻译方法，同时更重要的是要从翻译内涵和翻译技巧出发，尤其是从翻译前后，其文化差异性出发，通过融入具体的文化思维，尤其是结合翻译前后，语言环境的具体变化，从而实现整个茶叶名称实现最佳翻译。当然，对于茶叶名称翻译机制构建状况看，其中实际上是中西融合发展的诠释与表达。对于茶叶名称来说，其不仅是与茶相关的元素内容，同时也是容纳了丰富茶文化内涵的价值内涵，结合当前中西茶文化交流不断成熟这一具体背景，在认知中西方茶文化的客观不同时，就不能脱离合适的文化元素，比如具体的茶叶名称，其中所具有的成熟内涵和文化思维，不仅让我们感受其中所具有的积极理念，同时也能品读具体的文化思维。事实上，在当前茶叶产品市场经营建设不断成熟背景下，我们不可能脱离具体的文化思维甚至文化要素来进行产品的沟通与交流。就整个茶叶名称翻译活动的实施状况看，良好的翻译机制和思路，能够对茶叶名称的本质内涵进行最全面传递，同时在实施具体的翻译活动时，也实现了文化差异的最全面表达。在进行茶叶名称翻译活动时，要注重选择合适的翻译方法，尤其是要注重翻译内涵的诠释和表达，通过融入文化理念的价值内涵，从而让社会大众更好的理解具体文化产品元素所具有的茶元素内容。

5结语

在文化融合背景下，不同文化元素之间的深度融合已经成为重要的发展趋势，而相对于文化的多样性看，中西方文化的融入机制正在全世界范围内形成。客观而言，良好的文化融合趋势，不仅是世界文化机制发展的重要趋势，更重要的是这也是整个文化体系多元化发展的重要表现。

参考文献

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[2]肖福寿.中西认知差异与跨文化交际的场理论研究[J].上海师范大学学报(哲学社会科学版),2015,(13):101-103.

茶文化的发展现状篇(3)

关键词：茶叶企业；经济管理模式；强化机制；创新思路；管理体系

随着社会大众的生活理念不断成熟，如今在人们的生活表现过程中，其状态和具体的关注点也出现了相应变化和发展，而这就使得极具生态属性和人文内涵的茶叶产业实现了全新发展，当然，在这一过程中，结合当前社会大众的消费诉求和价值目标看，其实际上也对整个茶叶产业经营主体———茶叶企业提出了新的更高要求。

1.当前茶叶企业经营发展所面临的时代环境分析

事实上，就茶叶企业的经营发展状况，以及具体的经营思维看，如果在整个经营过程中，能够从提升茶叶企业的经营效率出发，通过注重强化茶叶企业自身的经济管理模式，并且对整个茶叶企业经营发展的过程，进行必要的创新和完善，其必然能够实现整个茶叶企业的最佳效益，当然在茶叶企业现代建设过程中，经济管理模式实际上也是其运行发展过程中，所必须充分注重融入和具体应用的内容。客观来看，茶叶企业在当前发展过程中，其需要融入的是全新经营开发理念，当然，从具体的经济管理模式出发，对整个管理过程进行系统化创新，其所能够具体实现的将是茶叶企业更好应用时代形式和自身资源，从而推动整个茶叶产业优化升级。当然，就多数茶叶企业的经营状况，以及其具体的模式内涵，由于其自身经验相对较为有限，同时整个茶叶产业行业发展水平相对较低，所以，其如果想适应整个茶叶企业经济发展诉求，就必须对自身发展过程中的资源进行全面梳理，通过不断创新和全面强化，从而使得茶叶企业能够进入快速发展的新阶段。结合茶叶企业的运行特点，以及其整体管理模式来说，我们看到茶叶企业是产品导向为主的企业，因此，在具体经营时，其需要把控的内容主要在于如何围绕茶叶企业的产品，做好“茶叶产品”的工作，概括的讲，其主要指的是我们要具体进行茶叶产品的从内到外工作，从理顺茶叶企业管理机制，为茶叶产品生产提供基础出发，着重茶叶产品的品质把控，满足茶叶企业经营诉求，乃至创新茶叶产品营销价值，创新茶叶企业经济管理方式，从而实现茶叶产品价值的最大化呈现。

2.茶叶企业经济管理活动的具体现状理解

随着我国经济发展机制越来越成熟,现在整个茶叶行业的战略地位和价值日益提升，同时整个茶叶产业资源要素和开发内容，更加丰富,当然，对于茶叶产品来说，其实际上是特定的行业资源,尤其是对于整个茶叶产品来说，其不仅是文化的承载者，同时更重要的是其实际上也是社会大众的生活元素，也就是说茶叶产品与人们的生活之间有着重要关联。对于以茶叶生产、经营为主要业务的企业来说，如何通过充分、具体把握市场形势，实现自身企业之间更加完美的发展,就需要我们深入探究，并且尝试性去选择合适的元素内容。客观来看，经过几千年的成熟发展滞后，茶叶产品在我国已经不再是单一的生活饮品，同时其通融入必要的文化元素，发展成为复合型产品元素。可以说，正是各种文化元素的整合到资源的全面应用,从而创造有吸引力和竞争力的茶叶企业经营机制。当然如何才能更好去实施茶叶产业的经营活动，对于茶叶产业的优化发展来说，其将有着重要意义。茶叶企业当前正处于快速发展的新时期，出现这一发展机遇，实际上正是当前人们生活理念成熟发展的彰显，如果我们想去真正满足社会大众的具体饮茶需要，就不能忽略社会大众自身消费需求的关键性内涵融入。相对以往茶叶产业市场的经营与创新开展来说，目前在我们进行茶叶企业经营建设的过程中，其不仅需要我们注重优化茶叶产品生产、加工制作、营销等各个流程，同时也需要我们能够将文化思维与价值底蕴深度融入到茶叶企业经营建设过程中。

3.茶企业经济管理模式强化和创新的客观背景

事实上当前人们生活消费结构不断优化，加上社会大众的消费理念日益成熟，如今以健康生态消费为主要内容的新型消费模式已经发展成为当前社会大众日常生活中的全新内容。就目前茶叶企业发展建设的具体背景看，其集中表现为：其一，社会大众健康生活理念的持续优化升级、消费水平的全面提升，为茶叶产业的创新发展和优化升级为整个茶叶企业经营发展，提供了重要支撑。所以，在茶叶企业经济管理模式不断优化过程中，如何才能更好去满足社会大众的饮茶需求，将是整个茶叶企业经营过程中所需要考虑的重要内容。当然，社会大众的饮茶需要也决定了整个茶叶企业经营活动创新的具体方向。实践证明，只有坚持社会大众消费者导向的企业建设策略，才能更好实现茶叶企业经济管理活动。因此，在当前社会大众饮茶消费诉求不断成熟、完善的大背景下，如何更好的做茶叶企业本身的经济管理活动，就值得我们深入分析。其二，优化茶叶企业的经济管理模式，塑造全新的经营结构，是当前茶叶产业发展的重要方向和趋势。事实上，大力优化茶叶产业，是我国整体经济结构优化、资源价值应用最大化的重要展现，也是提升人们生活品质、优化人们幸福生活内涵的重要所在，更是我国文化传承发展过程中的全面内涵。当然，在这一背景下，我们进行茶叶企业经济管理优化活动时，如果想要实现理想的经营效果和最大效益，其就需要我们注重高标准把控茶叶产品的品质内涵、通过突出茶叶产品的相应特色，在全面高效应用茶叶企业发展过程中各项资源要素基础上，实现整个茶叶企业经营建设的最佳效果。其三，之所以要茶叶企业做好经济管理模式的优化发展，也是因为，从当前社会大众的具体消费生活需求看，如今消费者自身的理念更为成熟，其对整个茶叶产品市场的了解程度也更加深刻，因此，如果茶叶企业想要实现自身产品的较大市场占有份额，其需要对社会大众消费者的饮茶需求进行深度分析，尤其是通过具体细化，从而实现茶叶产品的最大发展效益。可以说，对于当前茶叶企业的经营管理来说，只有深度成熟的认识到消费者和茶叶市场的价值诉求，才能从根本上满足茶叶企业经营发展的各项要求。不仅如此，对于茶叶企业的经济管理活动开展来说，要充分注重融入必要的文化思维，通过赋予相应的文化理念和价值内涵，从而实现茶叶企业管理思维的革新，以及管理模式的优化创新。

4.茶叶企业经济管理模式强化和创新的具体思路

但凡有创新思维的企业，在目前经营创新过程中，都极其注重将文化体系和价值内涵融入其中，事实上，之所以要融入茶文化思维，不仅仅是因为茶文化思维能够为茶叶企业的创新发展提供重要支撑，同时更关键的是，茶文化有着深厚的吸引力和价值内涵，应用茶文化，能够为茶叶企业经济模式的创新和全面提升，注入新的认知。

4.1茶叶企业经济模式创新要注重融入茶文化思维

为我们全面、细致了解整个茶文化元素，并且构建满足茶叶产业经营发展的企业文化，提供了重要可能。同样，茶文化形成的过程，不仅是我国传统文化优势展现的过程，同时也是现代文化融入发展过程中所需要融入的重要内容。事实上，茶文化体系的出现和应用，实际上，展现的是一种成熟的文化观念和价值思维。所以，理解茶文化，并且成熟应用茶文化时，都不能脱离相应的文化观，只有认知茶文化中的文化内涵，从而形成必要的文化应用体系。

4.2深度考量大众诉求构建以消费者为核心的经营模式

而融入经营思维和全新模式的过程，实际上也是茶叶企业经营活动日益成熟显现的过程。在茶叶企业经济管理活动创新、优化过程中，其明显不同于传统的经营模式，因此，在选择合适的元素融入该管理活动时，其能够实现的价值与内涵是独特的，并且其能够显现的不仅是经营资源的全面丰富，同时更重要的是经营体系的创新升级。当然，从本质上看，对茶叶企业的经营发展来说，其最需要的，也是其本质上欠缺的，在于通过高效利用多种资源要素，从而强化茶叶企业的经济管理模式，并且创新茶叶企业的经营思路，进而为茶叶企业经营发展奠定相应基础。

4.3立足自身不足树立综合效益的建设目标

客观的看，在茶叶企业经营发展时，从企业财务管理，到客户售后服务，再到具体的产品营销渠道建设，实际上，都是一项系统化的机制。如果对我国整个茶叶产业的经营状况进行深度分析，我们发现更多情况下，是以中小企业为主的茶叶企业，无论是具体的发展理念，还是茶叶企业自身的规模等等，都相对较弱，因此，其很难适应当前时展的客观要求。实践证明，如果脱离了茶叶企业本身的特点，以及整个茶叶产品市场的综合诉求，那么其将很难具体满足茶叶企业的经营发展需要。当然，就茶叶企业的经济管理模式优化与创新而言，其中需要确立这样一个发展核心点，那就是对于茶叶企业的经营发展来说，其最终的目的并不是单一的经济效益，而是基于自身资源价值应用最大化前提下的经济效益与社会效益的综合融入。

5.结语

做好茶叶企业经济管理模式的优化创新，其价值是多样化的，无论是经济价值，还是企业管理价值，对于茶叶企业本身的创新发展，以及其整体价值内涵的全面提升来说，从自身管理模式的创新指导出发，注重结合现代茶叶企业经营发展的的各项基础原则，从而实现茶叶企业经济管理活动创新与发展的最佳效果。

参考文献

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[3]罗西.企业经济管理中的目标成本管理的应用研究[J].茶博览,2015(7):109-114.

茶文化的发展现状篇(4)

通过对传统茶乐等一系列艺术资源内容进行全面认知，不仅能帮助我们有效传递传统茶文化，同时也能够丰富当前音乐艺术教学活动的具体内容。传统茶乐作为传统茶文化体系中的重要内容，无论是其中所包含的艺术理念，还是整个艺术发展层级，都决定了我们可以将该艺术资源与当前开展的民族音乐教学活动相融合。本文拟从当前民族音乐教育开展状况及存在问题分析入手，结合传统茶乐的特点及内涵认知，结合民族音乐教育活动开展的具体要求，从而探究传统茶乐对民族音乐教育的具体影响和价值。

关键词：

传统茶乐；民族音乐教育；影响内涵；教学理念；人文素养

对于有着几千年发展历史的传统中华文化来说，茶文化就是其中内涵和关键。而在整个茶文化体系中，传统茶乐作为一种重要的艺术资源，其中不仅充分反映了我国茶文化的发展状况，同时也从客观上诠释了传统茶乐的形成过程。当前民族音乐教育活动开展过程中，存在很多问题和不足，尤其是其缺乏教育内容与学生培养的体系化融合。民族音乐教育效果并不理想。通过将传统茶乐元素与民族音乐教育相融合，不仅能够优化学生教育效果，同时也能实现传统茶文化的有效传承和创新发展。

1当前民族音乐教育开展状况及存在问题分析

从当前民族教育开展状况看，无论是教学内容，还是教学机制，都实现了巨大创新和突破发展。但是当前民族音乐教育活动在开展过程中，也存在一系列问题和不足。受教育理念，现代音乐和教学投入等一系列因素影响，整个教学活动存在从教学观念到教学方法上的偏移。整个音乐教育活动存在极大偏差和不足。系统来看，其存在的问题主要表现为:首先，随着现代音乐、西方音乐艺术的全面融入和体系化创新，当前民族音乐教育发展面临极大危机和压力，尽管很多学生对民族音乐学习有着一定兴趣和热情，但是现代音乐对学生的影响和价值更为突出。学生更愿意学习和接受现代音乐和西方音乐艺术。其次，当前民族音乐教育活动在开展过程中，由于缺乏正确的教学理念和认知意识，因此在整个民族音乐教学活动中，很多老师只是片面的教育学生掌握相关知识内容，并没有认识到民族音乐教育对学生综合素养的全面提升。所以整个教学活动并没有实现理想教学效果。此外，尽管当前教育机制不断完善，加上教学理念进一步成熟，如今整个教育活动资源更加丰富，但是还应该客观认识到我们对整个民族音乐教育的认知并不全面，尤其是对其教育价值、教育意义和作用认识并不全面，因此整个教学活动开展过程中，教学方法缺乏创新，教学内容过于单一，甚至连教学时间都无法得到有效保障。最后，民族音乐教育，实际上是将民族文化、传统音乐艺术等多项内容体系化结合的事物，但是当前民族音乐教育活动在开展过程中，其整体教育过于机械，内容上也存在极大局限性，尤其是缺乏引导学生认知和理解传统民族文化，因此整个民族音乐教育内容缺乏内涵底蕴做有效支撑。而在民族音乐艺术资源体系中，传统茶乐艺术作为其中融合了民族文化、传统艺术、音乐教育等多项内容相结合的艺术活动，如果能将其与民族音乐教育体系相融合，不仅能够优化教学效果，同时也能够实现传统文化的有效传承和体系化发展。

2传统茶乐的特点及内涵认知

我国是传统茶文化大国，经过几千年的发展、传承，逐渐形成了具有独立特性的茶文化体系内容，而传统茶乐就是整个茶文化体系内容中的重要组成部分。因此认知传统茶乐、学习和研究传统茶乐实际上就是对传统文化的有效继承和全面发展。所以，需要对传统茶乐的特点及内涵进行全面准确的认知。

2.1传统茶乐的内涵分析

传统茶乐是形成与采茶活动中，体系化展现茶文化内涵、描述采茶文化事物的音乐艺术活动。我国是传统茶文化大国，无论是茶文化的具体内涵，还是其体系的完善性，都有着世界上其他地区和国家无可比拟的优势。从先秦时期，我国就已经开始将茶用与祭祀和药用。而从唐朝开始，整个饮茶活动就发展成为社会大众习惯，自此之后，饮茶活动就逐渐与社会发展过程中的各个要素进行融合，从而形成了一系列具有独立特点的文化体系，其中最典型的代表就是传统茶文化艺术，比如茶乐，采茶舞、茶画等等。这些艺术内容中，不仅充分展现了传统文化的内涵，同时更展现和诠释了相关价值规范和独立情感。可以说，在整个茶乐体系中，我们不仅能够看到传统茶文化的具体内容，同时也能对其中所描述的生活化元素形成全面认知。

2.2传统茶乐的具体特点分析

传统茶乐艺术形成过程中，充分融入了生活化元素内容。无论是茶乐的创作背景，还是茶乐艺术中的具体内容，都是对采茶生活的系统化反映和有效继承。因此，了解传统茶乐也是我们对传统茶文化及生产活动全面了解的具体过程。传统茶乐在产生过程中，无论是艺术形式，还是艺术风格，整体表现风格较为欢快。传统茶乐是在茶农产茶、制茶过程中，以及各种集体活动过程中所形成的音乐形式，因此无论音乐内容，还是音乐风格，都展现了人们的欢快情绪和乐观精神。这就使得整个音乐艺术极具渲染力，更容易被人们所接受。最后，传统茶乐还是将多项元素体系化融合的集体艺术形式，传统茶乐其多产生与茶叶集中产区，这些地区大多为山区和少数民族聚集地区，所以通过传统茶乐艺术，我们还能看到其中所融入的民族文化和内涵，因此可以说，传统茶乐是民族音乐艺术的一种形式。

3民族音乐教育活动开展的具体要求分析

民族音乐教育是我国传统文化教育的重要切入点。完善开展民族音乐教育活动，不仅能够优化教学内容，适应教学改革发展的客观要求，同时也能帮助学生形成全面完善的人文素养。结合民族音乐教育活动开展过程中存在的问题和不足，以及学生全面培养的具体要求，开展民族音乐教育活动需要着重做到：首先，在开展民族音乐教育活动时，必须认识到民族音乐教育与学生培养、社会发展之间的关联性作用。当前在开展音乐教学活动时，不能将其价值和作用认知局限到学科学习上，尤其是随着学生综合素养培养价值日益突出，如今在进行民族音乐教学活动时，必须将整个教学活动与学生素质培养全面融合。对于当前学生培养来说，需要引导学生形成必要的爱国意识和民族情怀，尤其是引导学生以正确的视角来看待传统文化和民族文化。其次，当前在开展民族音乐教育活动时，其不仅是教学内容的完善，更是教学机制的创新和发展，可以说，开创民族音乐教育活动，就是整个教学体系不断革新的客观表现。随着教育机制进一步优化，如今改革教学机制，完善教学内容，提升民族音乐教育的具体内涵已经成为整个民族音乐教学活动来开展所必须实施的内容。客观的说，民族音乐教育融入其他内容，就是丰富发展、创新突破传统教育活动的客观表现。最后，现阶段，开展民族音乐教学活动过程中，必须认识到传统教育活动中的局限性，无论是教学内容的单一、薄弱现状，还是传统文化的教学价值，都需要在开展民族音乐教学活动时，将传统音乐艺术的具体内容融入到整个民族音乐教学活动中。我国有着丰富的传统文化，特别是在长期的历史发展过程中，形成了具有我国文化内涵的民族音乐和传统艺术，因此当前在开展民族音乐教学活动时，必须将传统音乐内容与其相融合。

4传统茶乐对民族音乐教育的具体影响和价值

民族音乐是我国传统民族文化体系的重要内容和组成部分，完善民族音乐教育，不仅能够有效传承传统文化艺术，同时也能实现民族文化的传承发展。随着我们对传统文化教育价值认知不断提升，如今开展民族音乐教育，不仅符合传统传统文化传承要求，同时也能有效提升学生的人文素养。而如何才能优化民族音乐教育开展的形式，并实现其最大价值，就需要我们充分结合多项元素，探究传统茶乐意识对整个民族音乐教育活动开展的具体影响。通过将传统茶乐艺术融入到民族音乐教育活动中，将有效丰富民族音乐教育的具体内容，同时优化该教育形式，实现音乐教学内涵到形式的创新和发展。尽管民族音乐教育体系已经实现了巨大创新和发展，但是其整体教学内容中，仍然存在一定不足，尤其是缺乏完善教学元素的融入，而传统茶乐艺术作为传统文化内核的集中反映，其中不仅有着优秀的传统文化艺术，同时也是对当前民族音乐教育的有效补充。客观的讲，传统茶乐也是民族音乐的一种形式和内容。结合当前民族音乐教育开展状况，可以看到，整个教学活动中缺少对我国传统文化的有效继承和发展。因此如果能够将传统茶乐融入到民族音乐教育活动中，不仅能够丰富教学体系内容，同时也能实现对传统文化的有效传承。当然，在传统文化教育过程中，融入传统茶乐因素能够对学生性格、学习习惯产生重要影响。通过将传统茶乐与民族音乐教育全面融合，不仅能够为传统茶乐艺术传承提供有力帮助，同时解决传统茶文化的传承压力。

5结语

民族音乐教育活动是整个艺术教育活动中的重要内容之一，通过开展民族音乐教育，能够有效培养学生的综合人文素养，同时也能实现对传统民族音乐进行有效传承。但是通过对当前民族音乐教育活动开展状况进行调查分析，不难看出，无论是教学方法，还是学生具体学习效果，都并不理想。随着当前音乐教育理念不断成熟，完善教育机制，创新教学方法，并将完善的教学元素体系化融入到整个民族音乐教育活动中，有着重要作用和价值。传统茶乐作为传统文化的重要元素和内容，如果能将其与整个民族音乐教育活动相结合，不仅能有效弥补民族音乐教学活动存在的问题和不足，同时也能够为我们有效继承传统茶乐艺术提供重要帮助。可以说，传统茶乐正是推动当前民族音乐教育机制改革的重要切入点。

参考文献

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[4]刘志超.学校音乐教育与民族音乐传承[J].福建茶叶,2016(4):55-58.

茶文化的发展现状篇(5)

摘要：从当前整个时展的具体状况看，参与旅游活动已经发展成为社会大众重要的生活元素和习惯。结合当前社会大众的生活消费理念，不难看出参与旅游活动、融入文化休闲心态、满足社会大众绿色生态的追求，已经成为时展的新特点。本文拟从茶文化旅游发展的具体背景分析入手，结合茶文化旅游的具体内涵认知，通过融入新经济时代对茶文化旅游发展的具体特征及影响，从而分析新经济时代背景下的茶文化旅游发展模式构建思路。

关键词：新经济时代；茶文化；旅游体系；发展机制；内涵研究

如果能够将生态开发、绿色提升这一理念融入到茶文化旅游活动开发过程中，其必然能够实现茶文化资源开发应用的最大价值。因此，在这一背景下，创新茶文化资源应用理念，优化茶文化旅游产业经营思路就极为必要。

1茶文化旅游发展的具体背景分析

茶文化旅游活动的开发与参与，实际上是当前人们生活水平不断提升的重要标志。通过对时代所期待的旅游产业内容进行研究，不难看出茶文化旅游已经成为社会大众新的关注点和消费内容内容。茶文化资源体系，实际上是茶叶产业成熟发展的重要表现。而在整个茶文化资源体系中，其不仅有着丰富完善的物质元素，同时更重要的是在这一文化体系中，茶文化资源中所具有的精神内涵和价值行为规范也被有效诠释。因此，可以说，将茶文化与旅游产业紧密结合，其必然能够实现理想的开发效果和最大价值。因此，认知茶文化机制的资源优势，并充分发挥茶文化体系的资源内涵，能够有效提升茶文化的利用价值阐述和发挥。通过对长期以来的茶文化资源的具体应用状况进行分析，可以看到在整个茶文化资源应用时，无论是资源的内容应用，还是其中功能价值设置都相对较为局限，进而影响到茶文化旅游发展资源的有效应用，同时也无法满足社会大众的层次化需求。可以说，茶文化旅游活动，实际上是以茶文化资源为开发基础的旅游形态。而在对茶文化旅游活动的经营理念和特点进行具体分析时，必须认识到其不仅是一种特殊的资源形式。更重要的是在整个茶文化旅游活动经营过程中，需要将传统茶文化、地域文化等各项内容融入其中。因此，在整个茶文化旅游活动建设过程中。可以将游客体验和具体需求参与融入其中，比如通过引导游客实际感受产茶过程，从而不仅能够提升游客的具体参与程度，更重要的是实现茶文化自身的传播目的。

2茶文化旅游的具体内涵认知

通过对茶文化旅游活动的具体内涵进行分析，可以看到其中不仅有着深厚的文化元素，同时也有着优美的自然风光。因此，可以说茶文化旅游的开发，不仅是传统茶文化资源得到有效应用的客观要求，同时也是满足时展要求的必然选择。结合我国传统茶文化体系的具体状况和整个旅游产业经营特点，不难看出走茶文化旅游发展道路，不仅是利用茶文化资源的必然选择和客观要求，同时也是现阶段整个时展特征的客观选择。首先，茶文化旅游活动的主要内容指的是以茶叶的生产等自然条件为依托，以茶文化体系的文化内涵要素为重要支撑的具体活动。因此，在实施茶文化旅游活动开发过程中，通过创新经营形式，结合融入茶文化旅游资源的具体内涵，实施效益最大化开发。通过将茶文化产业与旅游业相结合，从而突破传统的茶文化产业经营理念。所以，茶文化旅游发展过程中，其实际上是茶文化产业带动旅游业发展，同时以旅游业发展推动茶叶产业发展的共融、创新机制。此外，我国有着丰富完善的茶文化体系。在长期以来的历史发展过程中，与茶相关的物质元素不断发展，其作为整个茶文化传承发展的载体和基础。可以说，其对茶文化的发展有着重要价值作用，当然，我们也必须认识到茶文化旅游资源开发过程中，其不能局限于文化资源的开发与建设应用，更重要的是需要从整个茶叶产业的体系化视角来全面认知，通过将自然要素与文化要素进行全面整合，从而实现茶文化体系经营发展的最佳效果。而在整个茶文化旅游活动开展过程中，其想要实现理想的开发效果，其必须注重时展与社会大众的层次化需求全面融入其中，从而满足社会大众参与旅游活动的具体需要。当然，在整个茶文化资源体系内，与茶相关的艺术资源也是展现茶文化体系内涵的基础和关键，因此想要实现理想的茶文化资源开发，就必须注重利用好这一资源内涵，通过创新完善，从而实现理想的经营效果。

3新经济时代对茶文化旅游发展的具体特征及影响

随着当前整个社会发展不断成熟，如今已经进入全新历史发展时期，在当前整个时代背景下，无论是具体的经济内涵，还是整个时展过程中的各项资源都实现了创新发展，尤其是在新经济时代背景下，社会发展速度更快，经济内涵更为全面，特别是互联网媒介的成熟应用，造就了新时期所独有的经济业态，在互联网经济模式影响下，各行各样也需要结合这一时代特征，进行优化和调整，通过对新经济时代的具体特征和内涵进行分析，可以看到，在该时代特点影响下，要创新发展业态，优化经营模式，特别是将时代新元素融入其中，从而满足时展要求。当然，新经济时代的影响，不仅是产业发展和社会发展的影响，同时更重要的是消费者在这一过程中，其消费需求等等也实现了相应创新和优化，也就是说现阶段，无论是消费者自身的消费元素，还是消费者自身消费需求的有效释放，都可以借助互联网这一渠道来进行融入。而在新经济时代背景下，消费者选择自身感兴趣的消费内容元素也更为成熟，因此，想要实现理想的发展效果，就需要结合时代背景和发展特点，通过具体探究和有效完善，从而满足新经济时代下消费者需求与产业社会发展之间的有效融入。对于茶文化旅游发展来说，无论是其中所具有的价值内涵，还是其中所具有的元素内涵，都需要结合时代特点进行创新融入，尤其是从当前整个时展的特点和模式看，消费者希望整个产品能够得到有效创新与完善，所以在新经济时代背景下，应用好具体的时代资源，传承融入整个时展过程中所具有的价值内涵，从而为整个茶文化旅游发展活动有效开展奠定重要基础。从当前社会大众的具体需求看，文化、休闲、养生与生态内涵已经成为社会大众新的消费方向和趋势，因此，结合新经济时代内涵要求，创新茶文化旅游发展的整体机制，就极为必要。当然，在新经济时代背景下，利用互联网时代媒介形式，优化茶文化旅游发展机制，从而满足社会大众的旅游需求。

4新经济时代背景下的茶文化旅游发展模式构建思路

通过对茶文化旅游活动的经营主体中所具有的主要内涵进行分析，可以看到茶文化旅游活动在具体开发过程中，其想要实现理想效果，就需要做到：首先，细化社会大众的消费趋势和实际需求，在社会化成熟发展背景下，当前人们生活水平不断提高，如今人们的生活元素和生活理念也实现了相应优化、调整，在人们生活体系中，参与旅游活动，消费旅游产品已经发展为社会大众重要的生活理念，因此在这一大的背景下，旅游产业迎来了快速发展的机遇期。除了旅游、休闲消费理念外，健康养生也是人们重要的消费期待。因此，在这一过程中，茶文化旅游产品的开发与经营就逐渐发展成为社会大众的普遍选择以及整个社会产业结构调整优化的重要要求。其次，当然想要实现茶文化旅游产品开发的最佳效果，需要在认知茶文化旅游产品开发要求的基础上，完善发展要素，提升发展内涵，同时更需要将社会自身大众需要融入到整个茶叶旅游产品开发过程中。当然，在整个茶叶产品开发过程中，要充分注重融入传统文化元素，特别是在整个旅游产品开发过程中，要将传统茶文化理念内涵进行诠释，通过彰显传统茶文化体系的内涵优势，从而实现整个茶文化旅游产品开发的最佳效果。可以说，融入新经济时代背景，实施茶文化旅游发展必然能够实现资源利用最大值。

我国有着丰富完善的茶文化理念内涵和元素内容，通过对整个茶文化体系的具体经营状况进行分析，可以看到文化元素和生态内涵是整个茶文化体系经营发展的基础和关键。而在当前整个时展背景下，人们对旅游产品的要求更高，只有诠释和融入人们的价值需求，从而才能实现整个旅游产业经营的最佳效果，当然在这一过程中，其也为茶文化理念传播提供了重要帮助。当然其也满足了社会大众的旅游文化消费需求。对于茶文化旅游产品开发来说，其中想要实现理想的开发效果，就需要在满足社会大众消费需求的基础上，融入文化元素和生态理念内涵，特别是凸显茶文化的深远内涵。客观而言，茶文化旅游产品开发想要实现理想的开发效果，还要注重创新旅游元素，尤其是在整个旅游产品开发过程中，必须凸显自身特殊性，同时还应与时展相结合，特别是要注重对整个旅游产品的各个细节和具体元素内容进行挖掘，通过提升旅游产品的发展层级，从而在创新产品经营体系的同时，满足社会大众参与茶文化旅游活动的具体需要。

5结语

在新的经济时代影响下，无论是具体的发展内涵，还是社会大众的层次化需求，都实现了全面提升，事实上，当前已经进入社会大众参与旅游的全新时期。相对于传统的旅游时展状况来说，目前整个旅游市场的需求，逐渐呈现层次化和多样化的发展趋势。而休闲生态旅游不仅是社会大众新的消费趋势，更重要的是人们回归自然、融入自然，实现自身旅游需求有效诠释的重要表现。

参考文献

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茶文化的发展现状篇(6)

关键词：茶产业 蒙顶山茶 现状 问题 建议

1 蒙顶山茶产业发展现状

1.1 自然条件

雅安市名山区位于成都平原西南边缘，地处亚热带季风性湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，终年温暖湿润。年均气温15.4℃，最高气温35.2℃；年均降雨量1500毫米。土地资源丰富，土壤类型多样。土壤类型分5个土类、9个亚类、18个土属、47个土种、139个变种，酸性和微酸性土壤占耕地面积的64%，光热条件好，土壤肥力强，相对成片集中，有48.8万亩宜于种茶，特殊的气候和地理优势造就了蒙顶山茶在这里扎根。

1.2 发展茶产业的优势

1.2.1 生态环境优越。名山区全年降雨量充足，气候温和，冬无严寒，夏酷暑，水、热、光、土壤条件好，水资源丰富且无污染，土地资源丰富，土壤类型多样。酸性和微酸性土壤占耕地面积的64%，光热条件好，土壤肥力强，相对成片集中，适合优质茶生长。

1.2.2 种茶历史悠久。名山的茶文化历史悠久，高雅的茶文化，在中国传统文化中不可或缺，蒙山茶文化堪称世界茶文化的一块瑰宝。据史料记载，西汉甘露年间（公元前53-50年），吴理真在蒙顶山上开始种茶，蒙顶山由此成为我国有文字记载的人工种茶最早的地方。蒙山茶作为一个响亮的品牌，成为“不得他用，定为永法”的易马专用茶。位于百丈湖之西3公里处、国道318线旁的“茶马司”，建于宋神宗熙宁七年，是全国唯一保存完好的专司茶马互市事宜的官办机构遗址。蒙顶山茶在中国茶叶悠久的历史长河中，写下了光辉的一页。

1.2.3 茶叶品质上乘。蒙顶山茶叶细而长，浅绿油润，泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽、甘醇甘鲜。以其独特品质赢得了较高的美誉度、名牌效应和商品价值。

1.2.4 市场前景广阔。随着人们生活水平的提高，在物质需求得到满足的同时，精神生活――茶艺文化也逐渐发展起来，茶产业将成为最具有竞争优势的绿色产业之一，在中国甚至在全球市场上都有着广阔的发展前景，开发潜力巨大。

1.3 茶叶生产及销售

1.3.1 茶叶生产。名山现有上百家茶叶加工企业，且各企业都致力于制茶技术的不断创新，努力提升蒙顶山的知名度。

我们在调研过程中走访了蒙顶黄芽茶业有限公司。该公司占地面积100亩，拥有各类茶叶加工机械100多套，并引进先进的茶叶加工机械和技术，年加工能力上余吨，有自家的茶叶进行有机种植茶叶，并且已有茶叶基地通过有机认证，生产的“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等系列产品多次在省、市、县名优茶评比中获得金奖，企业现已成为名山茶产业的重点龙头企业。

1.3.2 茶叶销售。名山现有一个茶叶交易市场，专供“蒙顶甘露”、 “蒙顶黄芽”等本地特色茶叶的销售，在销售茶叶的过程中代销茶具和一些地方特产，地方特色浓厚，环境较好，购买人数相对多，销售状况可观。此外，也有一些小的茶叶销售点分布在县城的各大街，一些超市也代销茶叶，但都是面向普通百姓，销售数量也还乐观。在调查中，我了解到大多数销售货源由专门公司提供，只有小部分茶店的茶叶自产自销；他们销售的主要以本地特色茶为主，月售量及收入差异大，茶叶的购买对象面向大众，并且茶叶主要用作礼品赠送。

2 存在的主要问题

近年来，在新的市场环境下，面对国内众多著名茶叶品牌（如西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰、信阳毛尖）的竞争，蒙顶山茶在品牌知名度和销售业绩上均处于劣势，究其原因，在茶叶的种植、加工、销售等环节均存在一定的不足之处，经过走访调查，发现主要问题如下：

2.1 茶叶产量有限。在调查中，我们了解到，蒙顶山茶是以生长在高海拔的蒙顶山上而出名的，山上环境宜人，土壤丰富，适合优质茶叶的生长。而且蒙顶山茶这个品牌，目前只有不到三十家的企业被认证允许使用，所以蒙顶山茶应该是相当珍贵的。在蒙顶山实地考察的过程中，茶农介绍一年中只有将近7个月的采摘时间，而且由于长期的种植和采摘，造成了土壤环境的变化，目前蒙顶山的茶叶的产量还远远不能满足市场的需求。

2.2 茶叶加工、销售市场不够规范。越来越多的人意识茶叶丰厚的经济效益时，投资于此行业，蒙顶山上就有大大小小几十家茶点销售，但是一些茶店的销售人员专业知识不过硬，并且虽然打着蒙顶山茶的招牌，但是也不乏有以劣充好的现象发生，因此导致了茶叶销售的整体水平较低，市场不规范。

3 对策建议

3.1 严格按照区域化布局，规模化发展的要求，做到“园、林、路、渠”综合治理，形成规模化经营，集约化生产。如可建设一个蒙顶山茶茶园观光基地，加大力度宣传蒙顶山和蒙顶山茶，将茶叶和旅游业联系起来发展，不断改善基础设施，走规模化生产道路。

3.2 突出优势，进一步大力推广有机茶叶，可在蒙顶山上建立起一批高质量原料基地。

3.3 应抓好低产茶园改造和管理，加快老品种和老茶园改造步伐，对分布零散、树体严重老化、不便管理的茶园作退茶还林处理，确保产业的良性发展。

3.4 坚定不移地按照绿色产业发展规划，加大对茶叶综合标准的宣传、培训和达标工作力度。

3.5 应全力抓好技术推广工作，加大对茶农、茶叶加工企业的技术培训指导，全面提高茶园管理，制茶工艺水平和茶叶产品质量。

3.6 积极兴办一批优质高产标准化生产示范园，争取绿色、有机茶叶认证。

3.7 整合资源，实施名牌战略，大力集中发展蒙顶山茶这一品牌，积极组织茶叶加工企业参加国际、国内茶叶展评、展销、赛茶会等重大茶事活动，从而不断拓宽销售渠道。

参考文献：

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基金项目：

茶文化的发展现状篇(7)

关键词：信息系统；茶叶企业；信息管理；应用机制；现代化

对于整个茶叶企业的经营创新来说，转型发展是其主要特点，不管是具体的经营元素，乃至整个管理体系，都需要我们在立足具体管理机制的情况下，通过丰富融入多样化元素内容，从而创新管理思维。不仅如此，对于社会发展状况，以及消费者的习惯来看，信息技术的应用价值日益突出，而立足信息系统建设应用的价值基础，构建合理完善的茶叶企业信息管理机制全面且必要。

1当前茶叶企业转型发展的背景及环境特点认知分析

随着信息技术建设日益丰富，在当前整个茶叶企业发展时，既需要注重完善各项元素及内容的充分利用，同时也需要在完善探究茶叶企业运行特点和具体诉求的基础上，通过探究茶叶产业发展趋势和方向，结合市场需要，通过融入必要的企业经营理念，进而助力现代化茶叶企业建设。目前其正处于快速发展的全新时期，结合茶叶企业经营发展的具体状况看，其当前正处于时展的关键阶段，无论是茶叶企业经营体系中的各项元素内容，还是茶叶企业所处的时代特点等等与以往相比，都有了全面变化，尤其是在目前社会大众都热衷饮茶的大背景下，整个茶叶企业所处的空间更大，前景更为明显，因此，茶叶企业想要有效发展，就要把握市场诉求，通过积极参与市场竞争，从而确保茶叶企业处在高速发展的全新时期。就茶叶企业而言，企业员工对其经营发展，乃至具体经营收益的影响超出社会大众的想象，尤其是茶叶企业员工在整个企业发展过程中的影响更为突出。当员工具备扎实的工作技能和良好的心理素质时，其就更能发挥茶叶企业经营过程中各项元素的综合应用，进而便于茶叶企业的全面、成熟发展。

2茶叶企业信息管理机制构建的价值分析

结合信息技术应用来看，其正是茶叶企业发展的关键所在。其中，可被我们应用的信息内容实际上是极其多样的，比如在茶叶企业营销活动实施过程中，可以通过构建营销大数据，进而帮助茶叶企业的经营者具体全面的了解整个茶叶产业的营销诉求，或者在茶叶企业财务管理、流程把控等多个方面，都可以使用信息管理机制和信息技术等各种资源，从而实现茶叶企业的现代化经营。对于茶叶企业的经营创新，元素内容多样教学至关重要。特别是从茶叶产业的实际运营状况上看，想要满足其具体的市场化经营需求，就必须充分注重完善构建多样化的元素内容，尤其是具体的时代化创新与完善，从而确保茶叶企业的转型。在当前整个时代背景下，只有融入了必要的茶叶企业特点，才能更好实现其管理目标。而对于茶叶企业的具体运行来说，信息机制的融入和应用，其带来的实际变化是全方位的，不仅仅是信息技术的融入和应用，更重要的是将与茶叶产业发展的具体特征与其整体融入，从而使其能够更好满足时代需要。而在茶叶企业信息管理机制构建过程中，其需要充分注重构建完善的应用机制，我们认为整个信息管理机制所覆盖的具体面或者内涵应该是全面而突出的。比如在整个茶叶企业的具体运行发展过程中，其信息管理体系包含对茶叶产品的种类、价格等基础信息数据的收集、筛选和整理，以及茶叶产品营销市场的客户信息状况的收集与整理反馈，以及整个茶叶企业财务管理等涉及现代管理活动的各个细节。

3信息收集、数据整理：信息系统建设的价值理解

对于信息系统的管理运行与发展来说，其通过充分利用信息技术和智能设备，从而实现对企业经营过程中各项资源的高效利用。信息系统的建设和应用，可以说，是当前整个时代经营活动推进过程中的重要特征及内涵，如果我们对茶叶企业自身所存在的元素内容进行理解，不难看出，正是因为目前很多茶叶企业发展层次不够，从而使得很多茶叶企业都停留在传统管理模式影响下，无论是对茶叶产品信息的收集、整理，还是茶叶原材料的基础生产过程等等，都未能形成现代化的管理体系，特别是信息资源应用度不够，进而影响了茶叶企业管理与茶叶产业发展之间的必要关联。在信息化建设日益成熟的时代背景下，关于茶叶产品和企业管理的信息系统建设更加完善，这从客观上看，也为茶叶企业信息建设与管理工作的具体开展提供了基础可能。不仅如此，对于茶叶企业来说，其想要实现当前这一时代形势，也需要通过信息系统的建设与融入应用，从而打造符合茶叶产业特点和茶叶企业发展趋势的企业信息管理机制。很多企业正面临从传统经营模式向时代化经营理念转变的新氛围之中，因此，在这一大的背景下，实际上，研判目前茶叶企业的经营发展和社会大众的客观诉求，茶叶企业内涵元素的融合发展与全面应用，已经成为当前人们所普遍关注的重要内容。就目前整个时展的趋势和特点看，产业融合已经成为重要的时代特点，尤其是各个产业在具体发展过程中，其已经打破了产业元素融入的客观单一思维，尤其是在产业经济发展过程中，各个元素之间的经营机制也实现了成熟而全面的融合统一。在当前商品经济成熟发展的时代背景下，任何项目的运行发展和产品的市场推广，都离不开文化内涵的深度融入及诠释表达，可以说创意、文化等等实际上都是当前整个时展的核心所在。当然，我们在项目运营及营销活动的开展等诸多能力及经验也实现了全面提升。因此，对于当前茶叶的经营管理活动实施来说，如果我们能将现代化的理念和思维出发，其必然能够实现整个企业经营管理的最佳运行和价值最大化。目前我们所处的时代最大的特征就是信息时代，信息和知识技术是当前整个时展时，任何产业和企业，都必须充分重视和具体应用的重要内容。如果脱离了信息知识的有效应用，那么企业所作出的具体方案，以及其具体的经营收益可能都会深受影响。因此，随着信息技术应用不断成熟，我们在进行茶叶企业经营管理时，必须从茶叶企业自身发展实际出发，通过积极利用和融入当前整个时展过程中，可被具体应用的元素内容，通过整体融合、创新，从而实现最佳应用。

4基于信息系统应用的茶叶企业信息管理机制构建思路

在具体做好茶叶企业的信息管理工作时，我们所需要具体做到的，不仅仅是经营理念上的优化与创新，更重要的是通过选择与时展相匹配的信息管理机制和元素内容之间充分结合，深度融入当前信息时展运行中，所具体需要的内容，从而实现整个茶叶企业经营发展的最佳效果。我国茶叶企业目前仍然更多情况下是停留在传统经营状态之下的，尤其是很多茶叶企业并没有理解企业发展时信息技术的应用价值。结合当前信息技术和智能化技术发展和应用日益成熟的大背景和整体需求看，如今，我国多数企业在信息技术应用的具体实施方面，虽然已经实现了初步提升，但是整体仍然处于探索阶段，无论是企业内信息机制构建的完善性，还是其中所应该包含的文化内涵和管理思维等等，都存在较多不足。做好茶叶企业信息管理活动建设，其离不开茶叶企业经营管理者自身的精准认知和有效调动，同时也需要更好、更主动去拥抱当前发展的这个时代，尤其是通过发挥信息系统的应用价值和应用成熟度，从而带动员工在整个茶叶企业的发展运行过程中发挥信息技术的价值所在。尤其是在立足茶叶企业发展的诉求和特点看，综合应用各项技术元素，也是当前茶叶企业在具体发展过程中所完全不可被忽视的重要力量。对于茶叶企业来说，想要应用好信息系统与企业经营管理的全面系统化融入和应用结合，就必须对现阶段茶叶企业发展的环境状况和所需内容进行深化探究，从而分析具体的信息系统应用，进而满足茶叶企业信息管理效果。结合电商经济日益成熟的时代背景看，各个茶叶企业都陆续适应这一时代特点，搭建了与企业发展相匹配的电商渠道和途径，尤其是通过利用信息技术和职能终端，从而实现对茶叶产品的生产、经营销售的全过程的管理与了解。但是，对于茶叶企业信息管理活动的具体管理与实施来说，我们要注重在茶叶企业自身基础的前提之下进行建设，其规模与投入不能脱离茶叶企业自身的客观实际，不能盲目进行投入。同时整个信息建设的管理与建设应用过程，要注重与茶叶企业的基础特点相结合，确保信息管理机制服务与企业运行全面融合，尤其是从茶叶产业的发展进程看，其使用信息系统推进自身信息管理机制建设，并不是盲从当前信息时代建设的背景和氛围，而应该是真正利用好通过信息管理机制所收集到的信息内容，并且通过系统化的分析和合理应用，从而服务茶叶企业转型发展的时代背景和价值特点。

5结语

在大数据信息成熟应用的今天，我们说，茶叶企业的经营发展已经不再是简单的资源应用，而是应该在对整个市场发展状况，尤其是与茶叶产品相关的元素内容进行深度全面了解的基础上，通过必要的信息筛选和数据整理，从而为茶叶企业的整体发展提供合理、恰当的参考机制，尤其是对于茶叶企业的现代化建设来说，信息管理机制建设将从本质上助力现代茶叶企业建设。

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