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中国调味品杂志论文投稿方向是什么?

来源:好投稿网整理 2024-04-27 17:34:13

中国调味品杂志论文投稿方向: 基础研究、技术研发、分析检测、食品添加剂、专论综述、等。

杂志往期文章摘录

百里香精油的提取工艺及化学成分分析

四川泡菜产生物胺细菌的筛选及产胺能力验证

盐水鹅复合调料包的研制

板栗蚕豆酱的研制及工艺优化

玉米浆在酱油种曲中的应用

一种麻辣烧烤酱的制作工艺及挥发性物质研究

川明参保健猪肉香肠的研制

不同加工方式对芝麻酱感官品质的影响研究

一种海带牛肉汤料的开发

模糊数学法在生抽酱油感官评价中的应用研究

杂志发文量及期刊他引率统计分析

杂志平均引文率统计分析

主管单位:中国商业联合会

主办单位:全国调味品科技情报中心站

国际刊号:1000-9973

国内刊号:23-1299/TS

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