《中国烹饪》杂志论文格式要求：
①文稿标题层次用阿拉伯数字分级编号,如一级标题用1……,二级标题用 1. 1……,余类推。通常不超过四级。
②摘要：论著类文章应附300字左右摘要，英文摘要必须与中文标题与摘要内容相对应。
③作者署名。给出作者的中文、汉语拼音以及中、英文的作者单位。
④参引的内容和语言须与正文之后所列参考文献的内容和语言一致。
⑤来稿本着文责自负的原则，因抄袭等原因引发的知识产权纠纷作者将负全责，编辑部保留追究作者责任的权利。作者请勿一稿多投。
基本信息
《中国烹饪》杂志是由中国商业联合会主管，中国商报社主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于1980年，是国内社会领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为11-1644/TS，国际刊号为1000-1115，现被维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等权威数据库收录。
栏目设置
《中国烹饪》杂志栏目涵盖社会领域多个维度，包括：烹饪理论与科学、烹饪史话、烹饪训诂、烹饪技术、营养食疗、美馔佳肴、名厨谈艺、民族风味等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的社会杂志，多年来一直致力于推动社会领域的改革与发展，为社会工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国社会事业的发展起到了积极的作用。
《中国烹饪》杂志往年文章平均引文率
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