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杂志往期文章摘录展示
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不同粒度姜渣及添加量对川味香肠品质的影响
驼血中降脂多肽的分离
带鱼鱼糜蛋白粉的制备及其在披萨饼坯中的应用
小分子鱼鳞胶原蛋白肽的制备及其抗氧化性测定
河蚌贮藏鲜度变化及优势腐败菌分析
即食泡椒鲜鲍鱼加工工艺研究
小麦糊粉层及其产品的开发应用研究进展
小麦麸皮粉对马铃薯淀粉及全粉特性的影响
香菇粉的添加量对面条物理性质的影响
