《现代食品科技》杂志论文格式要求：
①标题层次一律用阿拉伯数字连续编号，不同层次的数字之间加下圆点相隔，最末数字后不加标点，如第一级标题用“1”、第二级标题用“1.1”、第三级标题用“1.1.1”等。
②参考文献：论文应详细写参考文献，在文中用带[]号的序号标出，其内容统一写在文末。
③每篇文稿均应标引3～8个中文及英文关键词。
④基金项目按下列格式：基金项目：项目名称或编号。
⑤来稿请附中英文标题和摘要、关键词、作者个人简介、稿件情况（基金项目、科研课题）。
基本信息
《现代食品科技》杂志是由华南理工大学主管，华南理工大学主办的国内外公开发行的学术理论期刊，创刊于1985年，是国内科技领域具有广泛影响力的权威刊物。
该杂志国内刊号为44-1620/TS，国际刊号为1673-9078，现被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、EI 工程索引(美)、CA 化学文摘(美)、SA 科学文摘(英)、哥白尼索引(波兰)、剑桥科学文摘、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、文摘与引文数据库等权威数据库收录。
此外，还荣获多项荣誉，如：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、国家新闻出版总署优秀期刊等，这些都体现了该杂志在推动科技理论与实践发展方面的重要贡献。
栏目设置
《现代食品科技》杂志栏目涵盖科技领域多个维度，包括：基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述等。
作为一本具有较高学术水平和影响力的科技杂志，多年来一直致力于推动科技领域的改革与发展，为科技工作者和研究者提供了一个交流和探索的平台，对促进我国科技事业的发展起到了积极的作用。
《现代食品科技》杂志往年文章平均引文率
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